خرید عسل گون طبیعی

عسل گون چیست؟

عسل گون به عسلی گفته می‌شود که از شهد غالب گیاه گون هر ساله در فصل تابستان توسط زنبور عسل تولید می‌شود.

چرا شهد غالب گون؟  

چون در اطراف زنبورستان انواع گل و گیاهان دارویی وجود دارد. گیاهان و بوته‌هایی همانند آویشن (اوریشم، اوشم یا آویشم)، کتیرا، گون گز، گون انگبین، یونجه، خارتیغال (گلین بورماغی)، پونه، خاری، کاکوتی (چوگ یا علف کبک)، زول، بومادران (برنجاس)، مریم گلی، ختمی، کاسنی، گل گاوزبان و … که زنبور عسل از همه‌ی آنها برای تولید عسل استفاده می‌کند و نمی‌توان گفت که عسل به دست آمده کاملا عسل گون خالص است و به علت غالب بودن شهد گیاه گون به آن عسل گون می گویند.

مشخصات گیاه گون

گَوَن گیاهی وحشی از تیره نخود است که در دشت‌های ایران بیش از دویست گونه از این گیاه وجود دارد. عموماً در مناطق استپی و کوهستانی ایرانی می‌رویند و غالب آنها خاردار هستند.

در ایران به طور کلی آنها را «گون» نامند و در کتب طب سنتی این گیاهان با نام عربی «محلب العقاب» و «اصابع العروس» آمده است.

به طور کلی قسمت‌های مورد استفاده دارویی این گیاه شامل صمغ (کتیرا) و ریشه گیاه است و از شهد گل‌های آن نیز عسل گون تهیه شده که خواص درمانی و ارزش غذایی بی‌شماری دارد و برای سلامت و ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد.

گون‌ها طب گرم و خشک دارند و خوردن آنها در عین حال که مسهل است نیرو دهنده نیز می‌باشد و برای تقویت اعضای تنفس و جهاز گوارش بسیار نافع است. نرم‌کننده سینه و صاف‌کننده صدا می‌باشند و برای تنگی نفس و سرفه‌های گرم و سرد و در عین حال برای گرم‌ مزاجان و سرد مزاجان نافع است. گل های گون معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید و نزدیک به انتهای شاخه‌های گل دهنده قرار دارند و دارای شهد فراوانی هستند.

منطقه رویش گیاه

کوه های زاگرس مرکزی ( سمیرم، پادنا، دنا، کوهرنگ، ییلاقات فارس، زرد کوه و … )

برداشت عسل گون

جهت برداشت عسل گون در اوایل اردیبهشت ماه هر سال، تعدادی از کندوهای خودمان را در ارتفاعات و دامنه‌های دنا در شهرستان سمیرم استان اصفهان مستقر می‌کنیم. مناطق ییلاقی و خوش آب و هوای سمیرم مملو از گیاهان دارویی متنوع  و انواع بوته گون است.
برداشت عسل گون هر ساله در اواسط مرداد تا اواسط شهریور در ییلاقات پادنا انجام می‌شود. و بلافاصله پس از انتقال عسل‌های برداشت شده به انبار فروشگاه، فروش عسل گون از اوایل شهریورماه هر سال آغاز می‌شود.

خواص عسل گون طبیعی

طبع عسل گون گرم است و عسل گون طبیعی در درمان دردهای مفصلی و استخوانی و آرتروز بسیار موثر عمل می‌کند.
در عسل طبیعی گون اسید های مختلفی وجود دارد که یکی از آنها اسید فرمیک است. این اسید در گیاه گزنه نیز وجود دارد که مصرف درمانی گزنه به صورت دم کرده یا مالیدن روی مفاصل و استخوان‌ها، محل درد را تسکین می‌دهد.
عسل گون خام و طبیعی به دلیل داشتن اسید فرمیک داروی بسیار خوبی برای درمان بیماری‌های مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردن این عسل یا مالیدن در محل درد توصیه می‌شود.

عسل گون طبیعی باعث سلامتی قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن می شود. خواص عسل گون گز انگبین برای سلامت قلب و ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد، این عسل سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که باعث مهار رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود.
در بدن انسان رادیکال‌های آزاد باعث آسیب رسانی به سلول‌ها می‌شوند و ارتباط شدیدی با پیر شدن و مشکلاتی که در دوران پیری گریبان گیر انسان میشود دارد.

از دیگر خواص عسل گون زرد تقویت معده و درمان بیماری‌های گوارشی است، خواص عسل گون برای معده از درمان دردهای معده، درمان برگشت اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت می‌باشد.
عسل گون برای امراض معده از جمله ورم و زخم معده مفید است، لذا برای تقویت و درمان مشکلات گوارشی با عسل گون خالص، شما می‌توانید صبح ناشتا و شب قبل از خواب یک قاشق عسل گون میل کنید و تا نیم ساعت پس از آن آب نخورید.

رنگ عسل گون

رنگ عسل گون زرد روشن است.

بهترین طریقه مصرف عسل گون

مخلوط کردن دو تا سه قاشق با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن.

این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.

میزان مصرف

بزرگسالان : روزانه 50-70 گرم

کودکان بالای یکسال :روزانه 20-30 گرم

افراد دیابتی : 30-50 گرم

در زمان خواب شبانه یا قبل از صبحانه افراد دیابتی بدون مشورت با پزشک خود مجاز به مصرف عسل نیستند و با توجه به درجه و نوع دیابت خود به مقدار محدود از عسل استفاده کنند.

خرید عسل طبیعی گون

فروشگاه پادنا همواره بهترین عسل طبیعی را با قیمت مناسب و بدون واسطه به دست مصرف کنندگان عسل در سراسر کشور می‌رساند.