صفحه اصلی
مواد غذایی
آرایشی و بهداشتی
صنایع دستی و هنری
گل و گیاهپیشنهاد محصول
خرید عسل گون طبیعی
دسامبر
خرید عسل گون طبیعی
عسل گون چیست؟
عسل گون به عسلی گفته میشود که از شهد غالب گیاه گون هر ساله در فصل تابستان توسط زنبور عسل تولید میشود.
چرا شهد غالب گون؟
چون در اطراف زنبورستان انواع گل و گیاهان دارویی وجود دارد. گیاهان و بوته‌هایی همانند آویشن (اوریشم، اوشم یا آویشم)، کتیرا، گون گز، گون انگبین، یونجه، خارتیغال (گلین بورماغی)، پونه، خاری، کاکوتی (چوگ یا علف کبک)، زول، بومادران (برنجاس)، مریم گلی، ختمی، کاسنی، گل گاوزبان و … که زنبور عسل از همه‌ی آنها برای تولید عسل استفاده می‌کند و نمی‌توان گفت که عسل به دست آمده کاملا عسل گون خالص است و به علت غالب بودن شهد گیاه گون به آن عسل گون می گویند.
مشخصات گياه گون
گَوَن گياهی وحشی از تيره نخود است که در دشت‌های ايران بيش از دويست گونه از اين گياه وجود دارد. عموماً در مناطق استپي و كوهستاني ايراني می‌رويند و غالب آنها خاردار هستند.
در ايران به طور كلي آنها را «گون» نامند و در كتب طب سنتي اين گياهان با نام عربي «محلب العقاب» و «اصابع العروس» آمده است.
به طور کلی قسمت‌های مورد استفاده دارویی این گیاه شامل صمغ (کتیرا) و ریشه گیاه است و از شهد گل‌های آن نیز عسل گون تهیه شده که خواص درمانی و ارزش غذایی بی‌شماری دارد و برای سلامت و ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد.
گون‌ها طب گرم و خشک دارند و خوردن آنها در عين حال که مسهل است نيرو دهنده نيز مي‌باشد و براي تقويت اعضاي تنفس و جهاز گوارش بسيار نافع است. نرم‌کننده سينه و صاف‌کننده صدا مي‌باشند و براي تنگي نفس و سرفه‌هاي گرم و سرد و در عين حال براي گرم مزاجان و سرد مزاجان نافع است. گل هاي گون معمولاً به رنگ ارغواني، گاهي آبي يا سفيد و نزديک به انتهاي شاخه‌هاي گل دهنده قرار دارند و داراي شهد فراواني هستند.
منطقه رويش گياه
کوه هاي زاگرس مرکزی ( سمیرم، پادنا، دنا، کوهرنگ، ییلاقات فارس، زرد کوه و … )
برداشت عسل گون
جهت برداشت عسل گون در اوایل اردیبهشت ماه هر سال، تعدادی از کندوهای خودمان را در ارتفاعات و دامنه‌های دنا در شهرستان سمیرم استان اصفهان مستقر می‌کنیم. مناطق ییلاقی و خوش آب و هوای سمیرم مملو از گیاهان دارویی متنوع و انواع بوته گون است.
برداشت عسل گون هر ساله در اواسط مرداد تا اواسط شهریور در ییلاقات پادنا انجام میشود. و بلافاصله پس از انتقال عسل‌های برداشت شده به انبار فروشگاه، فروش عسل گون از اوایل شهریورماه هر سال آغاز میشود.
خواص عسل طبیعی گون
طبع عسل گون گرم است و عسل گون طبیعی در درمان دردهای مفصلی و استخوانی و آرتروز بسیار موثر عمل می‌کند.
در عسل طبیعی گون اسید های مختلفی وجود دارد که یکی از آنها اسید فرمیک است. این اسید در گیاه گزنه نیز وجود دارد که مصرف درمانی گزنه به صورت دم کرده یا مالیدن روی مفاصل و استخوان‌ها، محل درد را تسکین می‌دهد.
عسل گون خام و طبیعی به دلیل داشتن اسید فرمیک داروی بسیار خوبی برای درمان بیماری‌های مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردن این عسل یا مالیدن در محل درد توصیه میشود.
عسل گون طبیعی باعث سلامتی قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن می شود. خواص عسل گون گز انگبین برای سلامت قلب و ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد، این عسل سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که باعث مهار رادیکال‌های آزاد در بدن میشود.
در بدن انسان رادیکال‌های آزاد باعث آسیب رسانی به سلول‌ها می‌شوند و ارتباط شدیدی با پیر شدن و مشکلاتی که در دوران پیری گریبان گیر انسان میشود دارد.
از دیگر خواص عسل گون زرد تقویت معده و درمان بیماری‌های گوارشی است، خواص عسل گون برای معده از درمان دردهای معده، درمان برگشت اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت می‌باشد.
عسل گون برای امراض معده از جمله ورم و زخم معده مفید است، لذا برای تقویت و درمان مشکلات گوارشی با عسل گون خالص، شما می‌توانید صبح ناشتا و شب قبل از خواب یک قاشق عسل گون میل کنید و تا نیم ساعت پس از آن آب نخورید.
رنگ عسل گون
رنگ عسل گون زرد روشن است.
بهترين طريقه مصرف عسل گون
مخلوط کردن دو تا سه قاشق با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب يک ليموي ترش تازه به آن.
اين شربت از بهترين نوشيدني هاي طبيعي بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصيت ضد عفوني کننده نيز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه ميزان بالاي ويتامين C موجود در آب ليموي طبيعي برخوردار است.
ميزان مصرف
بزرگسالان : روزانه 50-70 گرم
کودکان بالاي يکسال :روزانه 20-30 گرم
افراد ديابتي : 30-50 گرم
در زمان خواب شبانه يا قبل از صبحانه افراد ديابتي بدون مشورت با پزشک خود مجاز به مصرف عسل نيستند و با توجه به درجه و نوع ديابت خود به مقدار محدود از عسل استفاده کنند.
خرید عسل طبیعی گون
فروشگاه پادنا همواره بهترین عسل طبیعی را با قیمت مناسب و بدون واسطه به دست مصرف کنندگان عسل در سراسر کشور می‌رساند.
