دمپخت عدس از جمله غذاهای محلی پادنا است که از دیرباز در این منطقه پخته می‌شده و در بین اهالی محبوبیت زیادی داشته است بطوریکه در هفته بیش از چندبار غذای اصلی سفره خانواده‌های پادنایی بوده است.

خشکبار همان میوه های خشک شده و بعضی از مغزدانه‌ها را می‌گویند. مغزدانه‌ها مثل پسته، فندق، گردو خشک، بادام هندی، بادام و میوه‌های خشک شده مثل برگه هلو، برگه زردآلو، برگه سیب، قیسی، برگه آلبالو و انجیر خشک می‌باشد.

در این آموزش شما را با طرز تهیه آش دوغ سنتی منطقه پادنا آشنا می‌کنیم و سبزیجات کوهی و محلی را که در این آش خوشمزه استفاده می‌شود را به شما معرفی می‌کنیم. امیدوارم که شما هم این آش را درست کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

برای درست کردن سالادی سالم و خوشمزه نیاز به یک چاشنی متفاوت داریم، در این پست چند سس سالاد عالی و بی نظیر را با سرکه خرما به شما آموزش می‌دهیم.